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文章来源：美狮贵宾会集团 发布时间：2025-08-22 23:57:03

　　中国质量新闻网讯 为强化养老服务领域食品安全管理★ღ✿，提升养老机构食品安全管理规范化水平★ღ✿，切实保障老年人饮食安全★ღ✿，近日金狮贵宾会登录中心★ღ✿，江西省瑞金市市场监督管理局联合民政局组织全市23家养老机构负责人★ღ✿、食品安全员在红都康养中心开展食品安全培训★ღ✿。

　　强化责任主体履责★ღ✿。培训围绕《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规今日什么特马★ღ✿，从依法取得食品经营许可证金狮贵宾会登录中心★ღ✿，具有健全的食品安全管理制度和机构今日什么特马★ღ✿，严格进货查验今日什么特马★ღ✿，规范加工制作★ღ✿，组织从业人员培训★ღ✿，落实食品安全“日管控★ღ✿、周排查★ღ✿、月调度”制度等方面进行了强调★ღ✿，让参训人员明晰法律红线★ღ✿，增强主体责任意识★ღ✿。

　　实抓管理规范操作★ღ✿。通过解析《餐饮服务食品安全操作规范》中的十四个主要内容★ღ✿：进货查验（索证索票★ღ✿、外观查验）★ღ✿、加工场所设置★ღ✿、信息公示★ღ✿、设施设备★ღ✿、环境卫生★ღ✿、“三防”设施★ღ✿、清洗水池★ღ✿、切配金狮贵宾会登录中心★ღ✿、制作加工★ღ✿、餐饮具清洗消毒保洁★ღ✿、备餐管理★ღ✿、留样★ღ✿、仓库管理★ღ✿、从业人员管理等★ღ✿，增强从业人员的操作技能★ღ✿。同时通过案例分析★ღ✿，进一步增强食品安全意识★ღ✿，明确工作职责★ღ✿，知晓操作规范★ღ✿，进一步提高养老机构主体责任意识★ღ✿，确保主体责任落实到位★ღ✿。

　　加大监督执法力度金狮贵宾会登录中心★ღ✿。瑞金市市场监管局执法人员深入各养老机构今日什么特马★ღ✿，严厉打击食品安全违法行为金狮贵宾会登录中心★ღ✿，对照原料采购今日什么特马★ღ✿、经营资质★ღ✿、环境卫生金狮贵宾会登录中心★ღ✿、加工过程控制等重点环节金狮贵宾会登录中心★ღ✿，全面排查风险隐患★ღ✿。自行动开展以来★ღ✿，共出动执法人员104人次★ღ✿，发现食品安全问题161个★ღ✿，通过以案促管★ღ✿，倒逼养老机构主体提升食品安全意识★ღ✿，落实食品安全管理要求金狮贵宾会登录中心★ღ✿，确保专项行动取得实效★ღ✿。

　　下一步★ღ✿，瑞金市市场监管局将持续加大对老年群体的关注今日什么特马★ღ✿、关心★ღ✿、关爱力度★ღ✿，督促涉事主体将问题整改到位★ღ✿，并开展“整改回头看”★ღ✿，推动养老机构等老年助餐点可持续健康发展★ღ✿。（通讯员 谢妍 张斌）美狮贵宾会官网登录★ღ✿，美狮贵宾会官网★ღ✿，美狮贵宾会ms★ღ✿！